Раньше:

Несколько php на OS X, web-сервера на OS X

Как поднять веб-сервер для разработки на OS X, как поставить несколько версий php и переключаться между ними? В ответ очень хорошая статья: http://getgrav.org/blog/mac-os-x-apache-setup-multiple-php-versions.